Fryst Fresh-Cut Lion's Mane-180g

Hericium Erinaceus är en mesofil fruktande svamp. Myceliumtillväxt temperaturområde är 6-34 ℃, och den optimala tillväxttemperaturen är ca 25 ℃. När temperaturen är lägre än 6 ℃, stoppar myceliums metabolism; När temperaturen är högre än 30 ℃ växer myceliet långsamt och är lätt att åldras, och slutar växa på 35 ℃. Formatemperaturen hos fruktkroppen är 14-25 ℃, myceliet är lätt att vrida sig i svampknoppar vid 20-22 ℃, antalet primordiumdifferentiering minskar vid 25 ° C, bildandet av primordium hämmas över 25 ℃ och primordium kan inte bildas vid 30 ℃; Fruktkroppen är svår att bilda under 14 ° C; Den optimala temperaturen för tillväxten av fruktkroppen är 16-20 ° C; Under 14 ° C blir hjärtfruktkroppen röd, med minskningen av temperaturen, färgen fördjupar och har inget ätbart värde. Effekten av temperaturen på formen av fruktkroppen är också uppenbar. När temperaturen når över 18 ° C ökar antalet fruktkroppar, tillväxten är snabb, spinesna är smala, individen är liten, lös och guling uppträder; När temperaturen når 16 ° C visas den fruktkroppen. Stark, snövit, med tjocka och långa spines.

Lion's Mane ( Hericium Erinaceus ) är en typ av medicinsk svamp. Long används i traditionell kinesisk medicin, är Lion's Mane allmänt tillgänglig i tilläggsform. Vetenskaplig forskning visar att Lion's Mane innehåller ett antal hälsofrämjande ämnen, inklusive antioxidanter och beta-glukan.

På grund av svampens unika smak är det bäst att laga mat som möjligt. Lionens manes svamp tjock konsistens innebär att de är bra för sauteing, fritering, i grytor, såser och för rostning.

Paket / Förvaring:

Produkterna är förpackade i polybag i vakuum, rekommenderat lagringstillstånd är under 18 grader Celsius. Hållbarhet under normala förhållanden är 18months.