Torkad varm chili utan stam export röd chili

Kinesisk Torkad Chili Bäst

Har du någonsin sett de långa kransarna som gjordes av dussintals torkade röda chiles Långa och smala som grina fingrar har de en delikat lantgård känsla för dem. Dessa chiles är oftare än inte de arbol chiles, och inte bara är de vackra de är läckra.

AUTHENTIC CHINESE CUISINE ESSENTIAL: Kinesisk helkorkad chili är en viktig ingrediens för att göra varm chiliolja, chili förbi eller Sichuan hotpot (Chongqing Hotpot).

KVALITETSGARANTIER: Torkad helrött chili är vakuum förseglad av Foodsaver för att få färskhet.

Ätbar metod:

Koka på sätt som du gillar: Röda torkade chili peppar kan stekas eller torkas tillsammans för garnering.
Börja med att rosta chili pepprarna i pannan över medium låg värme, rör om att paprikorna är jämnt rostade. När en del av peppar blivit mörk, ta bort från värmen och låt dem svalna till rummets tempreture.
I en separat kruka, tillsätt vegetabilisk olja över medium värme, tillsätt skallion, stjärnaanis, ingefära och vikblad till oljan och minska värmen till låga och laga i 15 minuter.
Under tiden mala chili pepparna i pulver med en kryddablandare eller en kaffeblandare, än överför chili-pulveret till en värmebeständig skål. Tillsätt sesamfrön och jordade paprika i chili-pulveret.
Kassera all torr ingrediens efter 15 minuter. Häll all den heta oljan gradvis i skålen. Du borde se lite bubblande i kombination med lätt rök. Blanda väl. Och här går du, en hemgjord chiliolja som är absolut konserveringsmedel och MSG-fri. Du kan lagra denna olja upp till en månad i en förseglad burk. Men för det bästa resultatet, använd det inom två veckor.
Nu kan du göra dina favorit-Sichuan-rätter med denna chiliolja, eller bara lägga den till allt du äter!