Chongqing Lo-Mei Krydda 80g

Halogenmaterial är att göra stewed kryddor, hänvisar generellt till produktionen av kinesiska örtkryddor saltlösning.

Halogenmaterialet har stark aromatisk smak, kan ta bort den fiskiga lukten av livsmedelsråvara och öka funktionen av arom för mat. Sätt halogenet i en pott med vattenkokningssystem av saltlake, olika halogenformuleringar kan tillverkas av olika saltlösningar.

Det finns hundratals olika kryddor på marknaden, vanligare är åttkantiga, kanel, peppar, spikenard, kummin, vit, kött, amomum villosum, doftande blad, manlig lila, kvinnlig kryddnejlika, ingefära, sötinger, vetiver, lakrits, Tsaoko och så vidare.

Hur man använder

1, där de animaliska råmaterialen i halogenet innan behovet av koka för vattenbehandling eller råmaterial direkt efter kruken, leder till en kraftig minskning av saltlösningen, vilket resulterar i att maten smakar för salt.

2, en kruka med god saltlösning, bör ofta vara halogen för att göra mer koncentrerade djurråvaror, för att öka den färska smaken av saltlösning.
Det finns ett jargong som heter "ju äldre desto bättre saltlake", det är sanningen.
3, fläsk och kyckling, ankor, gäss, kaniner denna typ av färsk doft av råmaterial bör vara med stor lukt av nötkreatur, fårkött och en mängd olika djur "vatten" som råvaran i buljongen separat användning av saltlösning, för att säkerställa kvaliteten på saltlösning och halogen livsmedelsprodukter.

4, i användningen av processen, att ofta kontrollera färgen på koksaltens doft, doft, salthalt och tillräcklighet, och så vidare, en gång funnit att vissa aspekter av minskningen borde vara aktuella, det vill säga vi säger ofta "vad saknar vad ".

Chongqing Baifu Food Co, Ltd produktion och försäljning av kryddor serien: Hot Pot kryddor, fisk kryddor, kyckling kryddor, Chongqing Braised mat kryddor, kryddig basmaterial, Laoya Tang gryta, skaldjur Pot Bottom Material, tre färska potten botten material, varm potsås.

Little Swan Hotpot har brutit den regionala smakskillnaden och blivit ett sant internationellt varumärke. Little Swan Hot Pot är National Shopping Center, varuhus, kommersiella komplex och andra kommersiella industrisamarbeten mer än ett av varumärkena med varma krukor.