Torkad kaempferiae är en typ av krydda som vanligtvis används i sydöstra asiatiska köket. Det är tillverkat genom att torka och slipa roten till Galangal -anläggningen, som är medlem i ingefära familjen.
Torkad kaempferiae har en träig, jordnära smak med en något bitter eftersmak. Det används vanligtvis med citrongräs, ingefära och vitlök.
I utseende har torkad kaempferiae ljusbrun cpeel och ljusgult kött. Du kan använda torkad kaempferiae kvarn i fint pulver och göra ditt kök mer läckert.
Priset kan förändras under olika årstider, klicka på länkar för att kontrollera andra kryddor och örter: ingefära, selleri, vitlök, kaemferolpulver, potatis och etc.