Korvhöljen, även kända som korvskinn eller helt enkelt höljen, är det material som lindrar korvfyllningen. Enligt olika material är korvhöljen uppdelade i naturliga höljen, konstgjorda höljen och plasthöljen. Naturliga höljen är gjorda av djurintressorer eller hud och är ätbara; Konstgjorda höljen är gjorda av kollagen och cellulosa, som också kan ätas; Plasthöljen är generellt gjorda av polyamid (PA) eller PVDC-material, och plasthöljen är inte ätbara. Materialen bildas genom ett kontinuerligt strängsprutningsprocess - som producerar ett korvhölje av obestämd längd - och skuren sedan till önskad längd, vanligtvis medan extruderingsprocessen fortsätter.
Vad är naturligt hölje för korv?
Naturliga korvhöljen är gjorda av subukosa av köttätarens långa tarmar, vars lager är främst sammansatt av naturligt förekommande kollagen. Det finns fyra huvuddjurgenga som används för att göra naturliga höljen (även om alla kötthöjande däggdjur kan användas för att producera naturliga höljen): nötkreatur, grisar, lamm och får.
Vad är artificiellt korvhölje av?
Konstgjorda höljen är gjorda av kollagen (vanligtvis från cowhide), cellulosa eller plast. Konstgjorda höljen gjorda av djurkollagen är vanligtvis ätbara, men vissa är inte.
Kollagenhölje
Kollagenhöljen är huvudsakligen gjorda av kollagen från nötkött eller fläskhud och kollagen från ben och senor. Det kan också komma från fjäderfä och fisk. Kollagen som används i konstgjorda höljen bearbetas i stor utsträckning. Den senaste generationen kollagenhöljen är i allmänhet mer ömma än naturliga höljen, och de flesta kollagenhöljen är ätbara. Kollagenhöljen är billigare att använda, har bättre vikt och storlekskontroll, och är lättare att använda än naturliga höljen.
Vad är plastkorvhölje av?
Förpackningsmaterialen som används i plasthöljen innefattar polyvinylidenklorid (PVDC), polyamidhöljesfilm (PA) och EVAL-komposit-flexibla förpackningsmaterial. Plasthölje har bra barriäregenskaper och kan steriliseras av hög temperaturkokning, men det är inte ätbart, och konsumenterna sköljer vanligtvis det från korven innan de äter.
Company Overview
Professionalism is quality.The belief has been driving us to offer clients safe and fresh food packaging products.Tipack® is a overall solution provider of fresh food packaging, including Shrink film,Shrink bag,Plastic cassing,Vacuum bag,Lidding film,Thermoforming f