Lufttorkade selleri flingor

"En förberedningsmetod för dehydratiserad selleri. Innan trimning och dehydratisering kan det valda selleriet behandlas med 1% -2% natriumhydroxid vid rumstemperatur eller kokande vatten i 5 minuter -10 minuter; kokningstiden beror på typen av råmaterial . Skillnaden är att bladen blir genomskinliga eller råvarorna är lite mjuka; Om skållningen är överdriven, kommer näringsförlusten att vara stor, och rehydreringsförmågan kommer att minska. Vattnet i potten ska alltid hållas i ett kokande tillstånd Under skållningsprocessen, och grönsakerna ska hållas i potten efter att de placeras i potten. Vänd den över för att göra den helt uppvärmd och jämnt uppvärmd; De kokta grönsakerna bör nedsänkas i kallt vatten omedelbart efter att de kommer ut ur Kruka för att sprida värme, och nytt kallt vatten ska hällas kontinuerligt. Ta bort grönsakerna, dränera vattnet och sedan baka dem i rummet; vid torkning, skåll och torka grönsakerna ...

Fukt under 8%

Färg: grön

Första klass

20 kg per kartong

brukade lägga till i instand nudlar, självhett ris, bageri, medicin och så vidare.